外卖O2O的商业模式创新机制研究——基于餐饮产业的分析

• 作者: 唐岑瑶 张红娟 郭佳 韩蓉
• 来源期刊: 特区经济
• 学科: 经济
• 关键词: O2O模式 平台企业 商业模式创新 “3-4-x”理论框架 餐饮产业
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 改革·创新
• 页码范围: 31-36
• 页数: 6页
• 分类号: F271
• 语种: 中文

摘要

外卖O2O模式是一类利用平台的餐饮产业的商业模式创新.本文通过讨论基于平台的外卖O2O模式的特性,从企业价值创造视角解析外卖O2O模式,提出O2O模式的“3-4-x”理论框架,再以外卖O2O模式中的代表企业饿了么、美团外卖和百度外卖为例进行分析.本文提出的O2O模式“3-4-x”理论框架,在一定程度上丰富和补充了商业模式创新理论体系,本文的研究对应用O2O模式的企业有一定的实践借鉴意义.