苹果上的果蜡需要清洗吗?

• 来源期刊: 民风
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 为您支招
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

超市里那些光鲜亮丽的苹果,买来后真想连皮一口咬下,但是苹果皮上那一层亮亮的人工果蜡却让人迟疑.有人说不吃果皮就没营养、又有人说吃果蜡会致癌,那么果蜡真的需要洗掉吗?又该怎么洗呢? 一、果蜡是怎么来的? 水果和蔬菜天然就有一层薄薄的蜡质,用以防止水分蒸发与菌类生长,不过在摘下来运送至市场前必须的清洗过程中,会将这层天然果蜡洗掉,为了解决水分蒸发与菌类问题,还有看起来美观等理由,水果商会加上一层人工果蜡来保鲜.