比较研究固态发酵菜籽粕和菜籽粕对生长肉兔的营养价值

• 作者: 余冰 刘书亮 王乐成 田刚 罗玉衡 陈代文 陈航
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 固态发酵菜籽粕 菜籽粕 生长肉兔 化学成分 全肠表观消化率
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 反刍与草食动物营养
• 页码范围: 798-805
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 4756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.03.009

摘要

本研究旨在通过消化试验比较固态发酵菜籽粕(SFRSM)与菜籽粕(RSM)在生长肉兔上的营养价值,为家兔饲料原料数据库提供基础数据.在测定SFRSM和RSM化学组成的基础上,将36只42日龄、遗传背景相同的健康法国伊拉商品兔按体重相近原则随机分为3组(每组12只),饲养于粪尿可分开的代谢笼中,每笼1只,分别饲喂1种基础饲粮和2种试验饲粮(85％基础饲粮+15％ SFRSM或RSM),进行体内消化试验.试验期11d(预试期7d,收集期4d).结果显示:1)与RSM相比,SFRSM的粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)、酸性洗涤纤维(ADF)和异硫氰酸酯(ITC)含量极显著降低(P＜0.01),其他常规营养成分[除中性洗涤纤维(NDF)外]和小肽含量显著或极显著升高(P＜0.05或P＜0.01);各氨基酸含量不同程度提高,其中精氨酸(Arg)、天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、组氨酸(His)、异亮氨酸(Ile)、苯丙氨酸(Phe)、脯氨酸(Pro)和丝氨酸(Ser)含量达极显著水平(P＜0.01).2)与RSM相比,SFRSM的消化能(DE)值(14.97 MJ/kg DM)提高了34.3％ (P＜0.01);总能(GE)、粗蛋白质(CP)、ADF、NDF、钙(Ca)和总磷(TP)全肠表观消化率也有所提高(P＞0.05);各氨基酸全肠表观消化率不同程度提高,其中Asp、半胱氨酸(Cys)、甘氨酸(Gly)、Ile、酪氨酸(Tyr)和缬氨酸(Val)全肠表观消化率达显著或极显著水平(P＜0.05或P＜0.01).总体而言,SFRSM对生长肉兔的营养价值高于RSM.