聚嘧啶/石墨烯复合材料修饰电极同时测定日落黄和酒石黄

• 作者: 付菊 宋新建 王艳 谭小红 郑寅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 石墨烯 4-氨基-2-巯基嘧啶 日落黄 酒石黄 电化学传感器
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 284-290
• 页数: 7页
• 分类号: O657.1|TS207.3
• 字数: 4855字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201710046

摘要

采用液相剥离法制备石墨烯纳米片悬浮液,将其直接滴涂于玻碳电极表面,制备石墨烯修饰电极,再采用电沉积法制得聚嘧啶/石墨烯复合膜修饰电极.采用扫描电子显微镜对该修饰电极的表面形貌进行表征;采用循环伏安法和方波伏安法探究日落黄和酒石黄在该修饰电极上的电化学行为.结果表明,该复合膜修饰电极对两种合成色素均表现出良好的电催化性能.在优化实验条件下,日落黄和酒石黄同时被检测,线性检测范围分别为0.002～2 μ mol/L和0.003～6 μmol/L,检测限分别为0.5 nmol/L和0.9 nmol/L.该方法可用于食品中日落黄和酒石黄的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	24	108	5.0	9.0
2	宋新建	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	38	265	9.0	14.0
3	谭小红	湖北民族学院化学与环境工程学院	18	139	7.0	11.0
4	付菊	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	4	2	1.0	1.0
8	郑寅	湖北民族学院化学与环境工程学院	14	10	2.0	3.0