套袋对五个新疆野苹果优系果实品质的影响

• 作者: 于立洋 孟庆新 左力辉 张军 徐卫华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 新疆野苹果 套袋 果实品质
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 42-49
• 页数: 8页
• 分类号: S661.105+.9
• 字数: 7117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20171387

摘要

以5个新疆野苹果优系为试材,研究套袋对新疆野苹果果实部分品质指标的影响.结果表明:未套袋处理和套袋处理下,5个新疆野苹果优系单果质量、可溶性固形物含量、酸度、果形指数等均有显著性差异,套袋果实较未套袋果实在单果质量、可溶性固形物含量、酸度有降低趋势,部分优系达到显著性差异(P＜0.05),套袋果实与未套袋果实间果形指数没有显著性差异;套袋对5个新疆野苹果优系果实香气成分的影响不一致,优系M-1、M-2、M-5的醛类和酸类的相对含量降低,醇类和酯类的相对含量升高,优系M-3和M-4的醛类和酸类相对含量升高,酯类相对含量降低,优系M-3醇类相对含量降低,M-4醇类的相对含量升高;套袋对5个新疆野苹果优系果实香气成分的多样性影响不一致,其中套袋使香气成分的丰富度均降低,优系M-3和M-4香气成分的多样性指数和均匀度指数均没有明显变化,而优系M-1、M-2、M-5多样性指数和均匀度指数变化较大,表现为优系M-1的多样性指数和均匀度指数降低,优系M-2和M-5的多样性指数和均匀度指数升高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张军	河北农业大学林学院	46	291	10.0	15.0
3	左力辉	河北农业大学林学院	20	109	5.0	10.0
5	于立洋	河北农业大学林学院	4	16	2.0	4.0
11	徐卫华		1	6	1.0	1.0
12	孟庆新		2	6	1.0	2.0