食品中农药残留检测前处理技术进展

• 作者: 陈立娴
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 农药残留 前处理技术 食品检测
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 93
• 页数: 1页
• 字数: 1816字
• 语种: 中文

摘要

农药在全世界广泛使用,由农药残留引起的食品安全问题屡屡发生,农药残留已成为影响各国经济发展、国际贸易和国家声誉的重要因素.为准确掌握食品中农药残留水平、有效监控食品中农药残留量,保障食品安全和消费者健康,必须检测食品中的农药残留.农药残留检测技术是实施农药残留监控、保证食品安全和国际贸易公平交易的重要技术手段.随着现代科学技术的迅猛发展,先进的仪器设备不断涌现,农药残留检测水平得到了飞速提高,管理机构体系和法规制度日趋完善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立娴		1	1	1.0	1.0