RP-HPLC法分析酢浆草不同部位的酸性组分

• 作者: 关萍萍 李妍 赵建芬
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 酢浆草 茎叶和根部 RP-HPLC法 酸性组分
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 280-284
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

建立同时分析草酸、酒石酸、苹果酸和柠檬酸的RP-HPLC法.色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18 (4.6mm× 250 mm,5μm),流动相为0.01 mol/L KH2PO4水溶液-甲醇(95:5,V/V),pH 2.5,流速为1.0 mL/min,检测波长为210 nm,柱温为室温,进样量20μL.在建立的色谱条件下,各酸性组分获得良好的分离,质量浓度与峰面积之间呈良好线性关系,相关系数r＞0.999,草酸、酒石酸和苹果酸的检出限分别为0.000 3,0.000 4和0.000 6 mg/mL.把所建立的RP-HPLC法用于酢浆草不同部位乙醇提取物酸性组分的分析,结果表明:样品液中未检出柠檬酸,在茎叶中各酸性组分含量为苹果酸＞草酸＞酒石酸,而在根部中为苹果酸＞酒石酸＞草酸,酢浆草不同部位提取物酸性组分含量存在一定的差异,其中草酸含量的差异最显著.在0.010 6～0.492mg/mL加标浓度范围内样品各酸性组分加标回收率在99.0％～105.9％之间,RSD≤1.7％.所建立的RP-HPLC法操作简便,精密度高,可靠,适用于酢浆草中酸性成分含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李妍	肇庆学院化学化工学院	35	134	7.0	10.0
2	赵建芬	肇庆学院化学化工学院	53	219	8.0	11.0
3	关萍萍	肇庆学院化学化工学院	2	2	1.0	1.0