保健食品毒理学与功能动物学试验中应该注意的一些典型问题

• 作者: 刘彬 周立新 胡宇驰 蔡铁全 赵晋燕 金鑫
• 来源期刊: 首都食品与医药
• 学科: 医学
• 关键词: 保健食品毒理学 动物学试验 注意问题
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 保健品化妆品
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: R114|R-332
• 字数: 3315字
• 语种: 中文

摘要

本文从试验设计、试验操作、试验报告三个方面，对近年来进行保健食品毒理学试验和功能验证动物学试验研究中出现的一些问题进行总结，希望从事保健食品研究与试验的实验室能够互相借鉴，避免工作中的一些失误。经总结发现：试验设计中主要存在剂量设计不合理、测定指标不合理、对照品选择不合理、受试物的处理不合理等问题；试验操作过程中主要为试验结果的处理不合理、未注意试验数据与背景数据比较、试验中记录不详细、试验中使用材料不符合规范要求等问题；试验报告中主要存在未注意全文的前后一致性、报告结果不规范、报告结果的不完整、报告失真等问题。其次提醒保健食品的检测和研究机构，在目前巨大市场需求的前提下，应该努力提高本单位的试验水平，认真解读所使用的检测标准，本着严谨、科学的态度完成受试样品的检测试验，出具检测报告。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡宇驰		51	181	8.0	11.0
2	刘彬		32	23	2.0	3.0
3	蔡铁全		14	53	5.0	7.0
4	周立新		9	20	2.0	4.0
5	金鑫		9	42	3.0	6.0
6	赵晋燕		2	0	0.0	0.0