返朴归真食

• 作者: 伍娇
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 二十四节气
• 页码范围: 110-115
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

虽然已至隆冬时节, 朴和素农场仍是生机一片. 地里的青菜、花菜、生菜、萝卜, 火炉里的面包,不需要太多, 就能度过一个衣食无忧的冬季. 真正的食物,在于好的生产方式, 用心制作,看得见人与生活. 从“咩—咩—”的羊叫声中醒来,天色已然明朗,窗外菜地的模样也在晨光中清晰起来.虽然在寒冬腊月里,远望仍可见绿意盈盈,一下就驱散了昨晚匆匆到访的疲惫. “今年冬天暖和,对蔬菜长势有利,但这种气候是反常的,可能明年春天就会比较冷,那样菜就难长出来了.”农场的主人老贾不无担心地告诉我们.在他黝黑又消瘦的脸上,一双眼睛显得格外清明锐利.作为国内自然农法的先行者之一,老贾2008年就来到崇明种地,影响了许多年轻人开始关注农业和食品安全问题.