川牛膝多糖抗氧化活性测定和微波提取工艺优化

• 作者: 吴卫 潘洁 胡博 陈艾萌 陈郡雯
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 川牛膝 多糖 抗氧化活性 微波提取 Box-Behnken响应面法
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 制剂
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4365字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2017.01.015

摘要

目的 测定川牛膝Cyathulae Radix多糖抗氧化活性,并优化其微波提取工艺.方法 微波提取多糖后进行微波干燥,硫酸-苯酚法测定其含有量,评价该成分清除DPPH、ABTS、OH·、·O2-自由基作用以及总还原能力.在单因素试验基础上,以提取时间、提取温度、料液比为影响因素,多糖提取率为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺.结果 多糖对DPPH、ABTS、OH·自由基的清除能力以及总还原能力均较强,但对·O2-自由基无清除能力.微波提取最佳条件为提取功率640W,料液比1∶16,提取温度60℃,提取时间4 min,多糖提取率60.67％.结论 微波提取川牛膝多糖时,可在提高其提取率的同时缩短提取时间,节约能源,并增强该成分抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴卫	四川农业大学农学院	135	1821	23.0	35.0
2	陈郡雯	四川农业大学农学院	13	152	7.0	12.0
3	胡博	四川农业大学农学院	6	34	3.0	5.0
4	陈艾萌	四川农业大学农学院	5	24	2.0	4.0
5	潘洁	四川农业大学农学院	1	20	1.0	1.0