广西甜茶研究与应用现状

• 作者: 冯世鑫 吴庆华 李力 蒙淑洁 闫志刚 韦荣昌
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 广西甜茶 甜茶素 抗氧化活性 抗过敏活性 降血糖作用
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2572-2578,2588
• 页数: 8页
• 分类号: R283.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2017.12.032

摘要

广西甜茶Rubus suavissimus是广西特有的茶、糖、药多用的甜味植物,主产于广西柳州、桂林、梧州等地,具有清热降火、生津、润肺、祛痰、止咳等功效,广泛用于医药、食品和饮料中.其有效成分为黄酮类、多酚类、鞣质、二萜及其苷类等,具有抗氧化、抗过敏、降血糖、调血脂、抗肿瘤、防龋齿等多方面的药理作用.近年来,作为一种高甜度、低热能的甜味物质,广西甜茶逐渐成为糖精和蔗糖的替代品.综述广西甜茶的研究和应用现状,并提出了今后研究和开发利用的方向.