那年 那事 那土豆

• 作者: 肖卫琴
• 来源期刊: 考试与招生
• 学科: 农学
• 关键词: 土豆 家常菜 舶来品 南美洲 马铃薯 山药 蔬菜 洋芋
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: S532

摘要

大江南北,土豆丝这道菜,最是普通。它既是寻常人家的一道家常菜,又可在高档酒店寻觅到身影。土豆,不仅是粮食,还是蔬菜。很多人都知道,它是原产于南美洲的舶来品。从洋芋、洋山药等名字就能窥探到它的出身。当然各地土豆还有很多诸如山药、地蛋、马铃薯等其他名字,叫法虽不同,但都是一种食物。土豆的做法有很多,不去皮可以烤熟,