平衡膳食是防治原发性高血压病的基石

• 作者: 丁冰杰 洪忠新
• 来源期刊: 中国全科医学
• 关键词: 高血压 膳食 危险因素 DASH饮食 地中海饮食
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 论 著 Original Research -- 专题研究 Monographic Research
• 页码范围: 283-289
• 页数: 7页
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9572.2017.03.005

摘要

我国城市和农村地区人群高血压的患病率均逐年增高。高血压的发生除与年龄、遗传等因素有关外，膳食因素在高血压发病中的作用不容小觑，如高盐饮食、低钾饮食、能量摄入过多、膳食模式不合理等。因此，膳食干预是高血压的重要防治措施之一。国内外研究证实，DASH（ Dietary Approaches to Stop Hypertension）饮食、地中海饮食等平衡膳食模式具有预防或治疗高血压的作用，尤其是DASH饮食被诸多国家高血压防治指南所推荐。我国2014年版高血压防治指南中明确给出了低盐膳食处方，但在膳食的其他方面未给予详细指导建议。由于我国各地饮食的巨大差异以及经济发展的不平衡，照搬国外膳食模式来预防高血压的发生可能存在一定困难。本文结合笔者的前期研究、国内外高血压膳食研究进展，详细阐述膳食在高血压发病和防治中的作用，探讨适合我国居民的平衡膳食模式，旨在为高血压防治提供新的方向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪忠新	首都医科大学附属北京友谊医院营养科	60	483	12.0	20.0
2	丁冰杰	首都医科大学附属北京友谊医院营养科	20	259	8.0	15.0