我国食用菌产业发展变化及对策分析

• 作者: 张平 赵祖松颖 郑志安
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 产业发展 变化
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 167-174
• 页数: 8页
• 分类号: S646
• 字数: 5830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20172341

摘要

以我国食用菌产业的相关数据为基础,围绕我国食用菌产业的发展变化进行分析,重点总结论述了以下7个方面:食用菌产业发展进入平稳期;我国食用菌国际竞争力稳步提升;食用菌产业发展地区差异明显;食用菌产业呈现六大品种主导,其余品种快速发展的格局;食用菌产业工厂化生产进入新阶段;食用菌产业的技术创新加快;食用菌产业的发展环境更加规范.并基于上述认识,提出了相应的策略建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张平	中国农业大学工学院	53	328	10.0	17.0
5	郑志安	中国农业大学工学院	45	385	10.0	18.0
9	赵祖松颖	中国农业大学工学院	6	41	3.0	6.0