“烧梅”，小吃贵族

• 作者: 何祚欢
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 小吃 梅 油条 口味 清汤 乳
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 页码范围: 103-103
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

武汉人喜欢的小吃，有许多是各地都有的。比如油条，尽管名字有油条、油饺、油锞、锞子的差别，但做成了一看一尝都是那样子，那口味。再像馍馍、清汤面等等，“乳名”、“大名”、“别号”都有几个，成品出来却差别不大。