饲料蛋白质和脂肪水平对亚东鲑亲鱼生长性能、消化酶活性和血清指标的影响

• 作者: 孙鹏 徐奇友 户国 王常安 王炳谦 谷伟
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 亚东鲑亲鱼 蛋白质 脂肪 生长 消化酶 血清指标
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 571-582
• 页数: 12页
• 分类号: S963
• 字数: 8258字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.02.025

摘要

本试验旨在研究饲料蛋白质和脂肪水平对亚东鲑亲鱼生长性能、性腺指数、消化酶活性和血清指标的影响.试验采用5×2两因素随机设计,设5个蛋白质水平(36％、39％、42％、45％、48％)和2个脂肪水平(9％、18％),共配制10种实用试验饲料.每种试验饲料投喂3个重复,每个重复19尾鱼.初重为(462.53±45.40)g亚东鲑在室内水族箱中流水饲养,饲养周期为77 d.结果表明:同一脂肪水平下,随饲料蛋白质水平的升高,增重率有所升高,而饲料系数逐渐降低,至蛋白质水平为48％时又有所升高.饲料蛋白质和脂肪水平对雌性亲鱼性腺指数无显著影响(P>0.05),雄性亲鱼性腺指数随蛋白质水平的升高而降低,但至蛋白质水平为48％时又有所回升.同一脂肪水平下,随着饲料蛋白质水平的升高,胃、肠道和幽门盲囊的脂肪酶活性逐渐增加,蛋白质水平为48％时显著高于蛋白质水平为36％时(P<0.05);而胃、肠道和幽门盲囊的蛋白酶活性虽有所增加,但各组间无显著差异(P>0.05).同一蛋白质水平下,18％脂肪水平组胃、肠道和幽门盲囊的蛋白酶和脂肪酶活性均略高于9％脂肪水平组.同一脂肪水平下,血清氨含量随饲料蛋白质水平的升高而逐渐增加.饲料蛋白质和脂肪水平对血清超氧化物歧化酶、溶菌酶活性以及葡萄糖、甘油三酯、总蛋白、白蛋白和丙二醛含量均未产生显著影响(P>0.05).由此得出,亚东鲑亲鱼对饲料蛋白质(36％ ～48％)和脂肪(9％～18％)水平有一定的适应性反应;以增重率为指标进行折线模型分析,得出饲料脂肪水平为9％和18％时,亚东鲑亲鱼对蛋白质需要量分别为43.11％和45.69％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐奇友	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	98	1118	19.0	26.0
2	王常安	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	58	642	15.0	22.0
3	王炳谦	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	64	688	15.0	23.0
4	户国	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	23	124	6.0	10.0
5	谷伟	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	44	303	10.0	15.0
6	孙鹏	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	37	661	15.0	25.0