秋季食鱼汤 老年保健康

• 作者: 江太发
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

秋季,气候比较干燥,对人体则易伤津耗液,劫损肺阴,出现口鼻、咽喉、皮肤干燥等症.可见,秋季饮食调理当以滋阴润燥为主.《饮食正要》中有“秋气燥,宜食麻以润其燥”之论,即多食柔润之品,如芝麻、蜂蜜、梨、甘蔗、乳品、汤类等,少食辛辣温燥之物,如辣椒、大蒜等.总之,老年人秋季的食疗药膳重在养肺阴、润肺燥,如民间常用的鱼汤等.现介绍几款,供参考.