大型冷库内温度场的数值模拟与优化

• 作者: 李艺哲 谢晶
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 冷库 温度场 数值模拟 空气幕
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 贮运与保鲜
• 页码范围: 139-142,179
• 页数: 5页
• 字数: 3612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.06.028

摘要

以典型大型冷库作为研究对象,对冷库内外环境(包括空气幕在内)进行三维数值建模,并利用计算流体力学软件对冷库内温度场进行模拟研究,并将计算结果进行了实验验证.通过对结果分析可得:在稳态条件下,库内流场温度虽达到了要求的范围,但堆垛货物附近的温度场分布并不均匀,货物之间与库内其他区域存在着较明显的温差;在非稳态条件下,空气幕的送风速度对温度场的影响很大,当送风速度为8 m/s时,库内温度场的波动较小,空气幕性能较好.在该基础上提出了今后可进一步优化的建议:改变库内空气的流动方式,改变货物的堆垛方式,降低货物堆垛高度,对影响空气幕性能的其他参数进行研究优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢晶	上海海洋大学食品学院	409	4858	36.0	48.0
2	李艺哲	上海海洋大学食品学院	2	11	2.0	2.0