桑叶中α-葡萄糖苷酶抑制剂产生菌的分离鉴定及诱变选育

• 作者: 朱孟峰 许伟 邵荣 韦萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: α-葡萄糖苷酶抑制剂 桑叶 内生菌 筛选 常压室温等离子体诱变 萎缩芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 111-116
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 4935字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201710019

摘要

从桑叶中筛选出一株糖尿病潜在治疗药物(α-葡萄糖苷酶抑制剂)产生菌,为进一步提高抑制剂量,采用常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)技术进行了诱变育种,并初步研究其理化性质及稳定性.在分离得到的188株桑叶内生菌中,以4-硝基苯-α-D-吡喃葡糖苷(4-nitrophenyl-α-D-glucopyranoside,PNPG)法筛选α-葡萄糖苷酶抑制剂,筛选到一株细菌XuW-LB-188,其发酵上清液对α-葡萄糖苷酶抑制率达52.67％.根据菌株形态特性及16S rDNA序列,初步鉴定为萎缩芽孢杆菌.对此菌株进行ARTP诱变,高通量筛选880株突变株,其中突变株T-690抑制活性较出发菌株提高了40.61％,抑制率高达73.25％.实验结果表明,该α-葡萄糖苷酶抑制剂主要存在于发酵液中,是一种极性较大的水溶性胞外产物,且具有良好的热稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦萍	南京工业大学药学院	359	3120	25.0	38.0
2	邵荣	盐城工学院海洋与生物工程学院	95	562	12.0	18.0
4	许伟	盐城工学院海洋与生物工程学院	61	309	9.0	13.0
10	朱孟峰	南京工业大学药学院	3	3	1.0	1.0