食品中苯并芘的高效液相色谱法

• 作者: 卢锦永 唐志峰
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 苯并芘测量 高效液相色谱法 色谱柱
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: TS227|TS207.7
• 字数: 1819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.01.043

摘要

本文主要分析食品中苯并芘的高效液相色谱法,结合当下高效液相色谱法的应用与食品中苯并芘的重要性为根据,深入探索食品中苯并芘的形成和危害、高效液相色谱法概述和具体实验分析以及操作过程与结论分析等方面,旨在提高对食品中苯并芘的测量,保证食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢锦永		2	8	1.0	2.0
2	唐志峰		2	8	1.0	2.0