浅谈茶与咖啡的区别

• 作者: 杨志华
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 农学
• 关键词: 《神农本草经》 茶 咖啡 药材 治病 鼻
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: S567

摘要

茶，古称荼，也称茗，相传是由神农发现的。据《神农本草经》记载,神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。古字荼就是今天的茶字，茶最初被当作药材来使用，后来在医药实践中，发现茶不但可以治病，而且清热解渴，味道也清新扑鼻，是一种很好的饮料。