生猪定点屠宰检疫存在的问题与解决措施

• 作者: 周明飞
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪 定点屠宰检疫 问题 对策
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 免疫与检疫
• 页码范围: 155
• 页数: 1页
• 分类号: S851.34
• 字数: 1522字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2017.08.145

摘要

实行生猪定点屠宰检疫是确保人民吃上“放心肉”的重要措施.近年来贵州省石阡县深入开展生猪定点屠宰检疫工作,使肉产品市场秩序得到进一步规范,肉产品质量也明显提升.目前,生猪定点屠宰检疫工作在诸多因素的制约下,仍存在屠宰场方入场把关不严、检疫人员匮乏、检疫手段滞后、资金缺乏、屠工屠宰检疫意识淡薄、监管力量薄弱等问题.对此,必须采取有效的措施,进一步规范生猪定点屠宰检疫工作,严格把好肉质品出场关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周明飞		2	2	1.0	1.0