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摘要:
近日,微信群中流传“市面上用来泡茶的干玫瑰花,有八成被硫磺熏过”,报道称,被硫磺熏蒸过的玫瑰花,会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上,进人人体后可形成亚硫酸盐,长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康,有致癌的风险.本期将针对该事件为您解读.
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文献信息
篇名 关于“硫磺熏蒸玫瑰花”的风险解析
来源期刊 食品科技 学科
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年,卷(期) 2017,(5) 所属期刊栏目
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