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酱香型白酒主要风味成分的分析
酱香型
白酒
风味成分
主体成分
影响锰酸钾氧化反应的主要因素
锰酸钾
碱锰配比
氧化温度
细度
湿度
空塔速度
影响环境检测质量的主要因素及相应对策
环境检测
环境保护
检测质量
测试方法
浅析影响电容偏差的主要因素
电容偏差
材料厚度
压紧系数
空隙率
液体介质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 白酒风味质量形成的主要因素
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2017,(3) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 107
页数 1页 分类号
字数 1895字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈尚雄 1 1 1.0 1.0
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2017(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
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3
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