基于酶抑制法的农药残留快速比色检测研究

• 作者: 刘喜德
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 酶抑制法 农药残留 比色检测 农产品
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

我国是一个农业大国,农业生产规模巨大,对农药的需求量和产量也都十分巨大,在世界上名列前茅.通过使用农药可以降低农作物的病虫害,提高农作物产量.但是农药不能过量使用,否则就会造成农作物农药残留超标,而这些农药残留会对人体产生危害,从而引发安全问题,因此对农药残留的检测尤为重要.目前我国最常使用的农药的主要成分是有机磷与氨基甲酸酯类农药,因为这类农药对乙酰胆碱酯酶有抑制作用,根据吲哚酚乙酸酯为酶促水解反应的显色底物,制造了一种抛弃型农药残留快速检测酶片.本文对基于酶抑制法的农药残留快速比色检测进行研究分析,探讨其应用的可行性,减少我国因农药残留带来的农业安全问题.