从张耒的《食蟹》诗谈起

• 作者: 邢斌
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食排毒
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

张耒何许人也?张耒(1054～1114年),字文潜,号柯山,楚州淮阴(今属江苏省)人.宋代熙宁进士,曾任太常少卿等职,与宋代黄庭坚、秦观、晁补等,并称为“苏门四学士”.宋代著名诗人,诚可知张耒还是位医家,著有《治风方》等,却鲜为人知. 张文潜(即张耒)好食蟹,然嗜蟹如故,至剔其肉,满贮巨杯而食之.尝作《食蟹》诗云:“世言蟹毒甚,过食风乃乘.风淫为末疾,能败股与肱.我读本草书,美恶未有凭.筋绝不可理,蟹续牢如絙.骨萎用蟹补,可使无骞崩.凡风待火出,热甚风乃腾.中炎若遇蟹,其快如霜泠.俗传未必妄,但恐殊爱僧.本草起东汉,要之出贤能.虽失谅不远,尧跖终殊称.书生自信书,俚说徒营营”