高蛋白饮食或增加老年女性心衰风险

• 作者: 王增
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食陷阱
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

美国研究人员通过调查研究后发现,高蛋白饮食有增加她们心脏衰竭的风险,尤其是肉类蛋白占多数的话. 研究人员分析了103878位年龄在50～79岁的更年期后女性的数据.参试者被要求完成一份问卷,评估她们在6年间对125种食物每天的摄入量.研究人员会看她们每天的总蛋白摄入量,以及她们从肉类和蔬菜中分别摄入的蛋白质的量.