超高效液相色谱-串联质谱法同时检测鸡肉中氯霉素、四环素、金霉素和土霉素

• 作者: 史新宇 张贞理 朱西雷 李德刚 梅英杰 董瑾
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 氯霉素 四环素 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 240-245
• 页数: 6页
• 字数: 4572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.011905

摘要

采用固相萃取法对鸡肉中氯霉素、四环素、金霉素和土霉素残留同时提取、净化、富集,并建立了用超高效液相色谱-串联质谱法对4种抗生素定性定量检测的分析方法.前处理部分采用含0.1％三氯乙酸的乙腈为提取溶剂,饱和了乙腈的正己烷溶液去除脂肪,超声波萃取2次;采用HLB固相萃取柱净化;色谱部分采用BEHC18色谱柱(2.1 mm ×50 mm,1.7μm),乙腈-0.2％甲酸水(含5 mmol/L乙酸铵)为流动相进行梯度洗脱.在最优条件下氯霉素、四环素、金霉素和土霉素在相应浓度范围内,线性良好,相关系数R2均大于-0.999,其检出限分别为0.1、3.2、16.0、9.0μg/kg,日内、日间相对标准偏差(n=5)分别小于5.0％和10.0％,平均回收率为80.1％～92.5％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德刚	山东理工大学化学工程学院	32	259	10.0	15.0
2	梅英杰	山东理工大学化学工程学院	6	17	2.0	4.0
4	史新宇		9	13	1.0	3.0
5	董瑾		4	20	2.0	4.0
8	朱西雷		1	12	1.0	1.0
9	张贞理		2	12	1.0	2.0