高效液相色谱法同时测定发酵液中胡椒醛、胡椒酸以及黄樟油素

• 作者: 刘思琴 赵希景 赵明涛 邢晨光 郑璞 陈鹏程
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 高效液相色谱 胡椒醛 胡椒酸 液化沙雷氏菌 发酵液
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 229-232
• 页数: 4页
• 字数: 2457字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.12206

摘要

建立了高效液相色谱法同时测定发酵液中胡椒醛、胡椒酸以及黄樟油素的分析方法.采用梯度洗脱程序,流动相为A:乙腈,流动相B:0.1％甲酸水溶液,Amethyst C18-H反相色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),柱温30℃,检测波长270 nm,胡椒醛、胡椒酸以及底物黄樟油素能够良好分离,且平均加标回收率在98.0％ ～101.0％,精密度偏差在0.5％ ～2.0％范围内.用此方法测得液化沙雷氏菌CCTCC No:M2016170发酵液中含有182mg/L胡椒醛和9.8 mg/L胡椒酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑璞	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	51	329	12.0	17.0
2	陈鹏程	江南大学生物工程学院	19	5	1.0	1.0
3	邢晨光	厦门欧米克生物科技有限公司生物工程试验室	4	1	1.0	1.0
4	刘思琴	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	2	1	1.0	1.0
5	赵希景	厦门欧米克生物科技有限公司生物工程试验室	2	1	1.0	1.0
6	赵明涛	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	1	1	1.0	1.0