一测多评法与电子眼和电子舌技术相结合优化山茱萸蒸制时间

• 作者: 刘影 宋洪伟 段金芳 窦志英 肖洋
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 一测多评法 电子眼 电子舌 山茱萸 马钱苷 没食子酸 5-羟甲基糠醛 莫诺苷 山茱萸新苷 蒸制 HPLC 相对校正因子 颜色 滋味 主成分分析 识别指数
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 药剂与工艺
• 页码范围: 1108-1116
• 页数: 9页
• 分类号: R283.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2017.06.010

摘要

目的 建立山茱萸药材及饮片的一测多评法(QAMS),并将此法与电子眼和电子舌技术相结合,优选山茱萸最佳蒸制时间.方法 以山茱萸药材及饮片为研究对象,采用HPLC法测定没食子酸、5-羟甲基糠醛(5-HMF)、莫诺苷、山茱萸新苷、马钱苷量;通过建立没食子酸、5-HMF、莫诺苷、山茱萸新苷与内参物马钱苷之间的相对校正因子(RCF),计算各种成分的量;运用电子眼和电子舌技术进行颜色与滋味测定,所得数据用主成分分析(PCA)法进行分析;综合分析3种方法所得结果,对山茱萸最佳蒸制时间进行优选.结果 被测定的5种成分色谱峰均有良好的分离度,方法精密度、重复性的RSD均小于2％,在室温条件下24 h内稳定性良好,各成分均有较宽的线性范围和良好的线性关系(r≥0.999 6),平均加样回收率为98％～100.1％,RSD均＜2％;在一定线性范围内马钱苷与没食子酸、5-HMF、莫诺苷、山茱萸新苷间的RCF分别为0.560、1.344、1.255、0.972.电子眼和电子舌PCA中,主成分之和分别为94.618％和94.98％,识别指数(DI)分别为98和93,说明山茱萸全部样品能够通过电子眼和电子舌很好地区分开来.综合分析3种方法所得结果,优选出山茱萸最佳蒸制时间为4h.结论 通过QAMS分析指标成分量,与电子眼和电子舌技术进行颜色与滋味测定的结合应用,能够优选出山茱萸最佳蒸制时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘影		12	57	5.0	7.0
2	窦志英		66	384	12.0	15.0
3	肖洋		6	34	3.0	5.0
4	段金芳		5	15	3.0	3.0
5	宋洪伟		3	15	3.0	3.0