探析食品微生物检测技术和方法

• 作者: 王妮
• 来源期刊: 首都食品与医药
• 学科: 工学
• 关键词: 食品微生物检测 对策 微生物检测技术和方法
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 1531字
• 语种: 中文

摘要

食品微生物检测是对食品安全的保证,在消费者安全食用食品中非常重要,本文对食品微生物检测工作中存在的问题进行研究分析,并制定合理对策进行有效改善,探讨有效的食品微生物检测技术和方法,从而使消费者能够吃到安全健康的食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王妮		2	0	0.0	0.0