明日叶不同极性溶剂萃取物的活性研究

• 作者: 周清娣 廖莉玲 朱芳 杜莹 陈婷 韦万丽
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 明日叶 抗氧化 α-葡萄糖苷酶 抑制活性
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 160-163
• 页数: 4页
• 字数: 3795字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.03.033

摘要

为比较明日叶不同极性部位的活性,将明日叶粗提取物过HPD-600大孔树脂,收集50％乙醇洗脱物.采用不同极性有机溶剂对50％洗脱物进行液—液萃取,将50％洗脱物分为乙酸乙酯相、正丁醇相、水相三个不同极性溶剂萃取物,测定不同极性溶剂萃取物的总黄酮和总多酚含量,研究各萃取物清除DPPH自由基、ABTS自由基能力和总还原能力以及对α-葡萄糖苷酶的抑制活性.结果表明:乙酸乙酯相的总黄酮含量以及总多酚含量高于其他溶剂相,且体外抗氧化能力和对a-葡萄糖苷酶的抑制活性最强.明日叶不同极性溶剂萃取物的抗氧化活性和对α-葡萄糖苷酶的抑制率随着浓度的增加而增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖莉玲	贵州师范大学化学与材料科学学院	84	714	12.0	24.0
2	杜莹	贵州师范大学化学与材料科学学院	37	150	7.0	11.0
3	韦万丽	贵州师范大学化学与材料科学学院	18	58	4.0	6.0
4	周清娣	悉尼大学化学学院	13	49	4.0	6.0
5	朱芳	贵州师范大学化学与材料科学学院	6	16	2.0	3.0
6	陈婷	贵州师范大学化学与材料科学学院	8	11	2.0	3.0