中药材采收需因“药”制宜

• 作者: 吕斌
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 药膳方研究
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

今年7月初,笔者和朋友一道去邻近的某县爬山时,在山上看到了一家店铺,便坐下来小憩.当时,休息凉亭周围好几间房门因为炎热而大开着,其中一间堆放着的满地的绿色果实引起了大家的好奇. 我们走近一看,原来这是一些大小约5cm,类似于成串小葡萄的绿色植物,像小山一样堆在房内,足有上百公斤.“这些是什么东西?为何还未成熟就采摘它?”笔者问老板,结果,得到的答案竟是我们熟知的中药五味子,但当详细询问时,商户便含糊其词.看着这些青涩的五味子.不免让人怀疑起它的药效,这样的“早产”药材入药,还能有效地治病吗?