苏北地区肉鸽产业现状、存在问题及发展对策

• 作者: 汤悦 汪沐 王思念 袁园 谢鹏
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 行业分析
• 页码范围: 23,25-26
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

鸽肉富含蛋白质、多种矿物质及维生素,脂肪含量较低,现代医学认为鸽肉具有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压、调整人体血糖、养颜美容等功能,因此,鸽肉是理想的健康食物选择.鸽业养殖作为特禽养殖的龙头,在我国已有20多年的历史,养殖区域已从广东和港澳地区扩展到全国,近年来尤以江苏、浙江、安徽和山东等地发展最快,养殖量也呈爆发式增长.