影响石榴籽硬度相关因素的分析

• 作者: 吕慧 张立华 徐加喜 朱晓梅
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 石榴 籽粒硬度 纤维素 木质素 种皮厚度
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: S665.4
• 字数: 3750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20171937

摘要

以9个代表性石榴品种为试材,分别采用氧化还原滴定法、称重法及游标卡尺测量法测定了石榴种皮纤维素、木质素含量和种皮厚度,使用硬度计测定籽粒的硬度,并分析了3种指标与石榴籽硬度之间的皮尔森相关系数,以探讨石榴籽硬度的影响因素,为石榴资源开发利用及石榴品种选育提供参考.结果表明:不同石榴品种之间籽粒硬度、种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度存在着一定差异;籽粒硬度与种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度均呈正相关,相关系数分别为0.936、0.965和0.994,其中种皮厚度与硬度的相关性最显著,其次是木质素含量和纤维素含量;表明石榴籽粒硬度受种皮纤维素、木质素含量以及厚度等多种因素影响,其中种皮厚度是最重要的影响因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张立华	枣庄学院生命科学学院	51	267	8.0	13.0
2	吕慧	枣庄学院生命科学学院	4	9	2.0	3.0
3	徐加喜	枣庄学院生命科学学院	2	2	1.0	1.0
4	朱晓梅	枣庄学院生命科学学院	2	2	1.0	1.0