醋泡花生对健康大有益处

• 来源期刊: 教育文汇
• 学科: 生物学
• 关键词: 醋酸 花生 心脑血管疾病 益处 健康 氨基酸 代谢功能 胆固醇
• 年，卷（期）: jywh_2017,（16）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: Q517

摘要

醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，有解毒及促进新陈代谢功能。花生中含有大量亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病。因此，醋泡花生对保护血管壁、阻止血栓形成有较好作用。长期食用可降血压、软化血管。