紫苏花色苷纯化工艺研究

• 作者: 崔丽霞 张志军 李会珍 李晓君
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 紫苏 花色苷 大孔树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 204-208
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

比较了6种大孔树脂对紫苏花色苷的吸附-解析性能,确定了纯化紫苏花色苷的工艺条件.结果表明:XDA-8树脂为纯化紫苏花色苷的最佳树脂,静态实验最优条件为:吸附平衡时间6h,pH2.5;解析平衡时间3h,pH2.5.动态实验最优条件为:上样液质量浓度1.17 mg CGE/mL,上样流速3 BV/h,解析液乙醇体积分数60％,解析流速2 BV/h,解析液用量5 BV.纯化后的花色苷为紫红色粉末,其纯度为7.52％,比纯化前提高了8.26倍.HPLC分析表明,纯化前后花色苷的性质没有发生变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志军		64	609	15.0	22.0
2	李会珍		54	522	15.0	21.0
3	李晓君		31	124	6.0	10.0
4	崔丽霞		11	37	4.0	6.0