食品中有害物质的检测技术研究

• 作者: 解敏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 有害物质 检测 健康
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2395字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.05.006

摘要

俗话说,民以食为天.在百姓的生活中,最关心的无非就是衣食住行,其中食与人们的健康息息相关.但当今社会中有很多黑心商家将有毒有害的食品卖给消费者,食品安全得不到保证,人们的身体健康自然得不到保证,所以食品安全问题是在当今生活中最关心的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解敏		2	0	0.0	0.0