PDDA-Ag吸光光度法测定果粒橙中日落黄含量

• 作者: 侯巧芝 李兰 王玲 黄泽林
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 紫外-可见分光光度法 聚二烯丙基二甲基氯化铵 纳米Ag 日落黄
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: TS275.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.10.002

摘要

目的:建立测定果粒橙中日落黄含量的方法.方法:以聚二烯丙基二甲基氯化铵(PDDA)为稳定剂,NaBH4为还原剂还原AgNO3溶液得到纳米银(Ag),利用紫外-可见分光光度法研究日落黄对PDDA-Ag吸光度的影响.结果:日落黄对PDDA-Ag紫外吸收强度具有强猝灭作用,据此建立了紫外-可见分光光度法测定日落黄含量的新体系在最优条件下,PDDA-Ag吸收强度降低值△A与日落黄浓度在0.01×10-6～9×10-6mol/L范围内有良好线性关系.该方法用于果粒橙中日落黄的检测,回收率为94％ ～ 108％ 结论:该方法可为实际样品中日落黄含量测定提供实验数据和方法参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玲	郑州师范学院化学化工学院	24	79	5.0	7.0
2	侯巧芝	黄河科技学院医学院	34	60	5.0	6.0
3	李兰	郑州师范学院化学化工学院	1	0	0.0	0.0
4	黄泽林	郑州师范学院化学化工学院	1	0	0.0	0.0