香榧的营养和功能成分探析

• 作者: 余盛武 叶芳娟 吕赟薇 蒋敏 郑晓林
• 来源期刊: 南方农业
• 学科: 农学
• 关键词: 香榧 营养 功能成分
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 75,77
• 页数: 2页
• 分类号: S664.5
• 字数: 2384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.05.040

摘要

香榧也被称为细榧、榧子,是我国非常宝贵的干果之一.我国的香榧栽种历史非常悠久,已有1300多年的历史.香榧是世界上比较稀有的树种,也是我国特有的优秀经济树种之一,果实具有很高的食用价值,同时其药用价值也非常良好.浙江省丽水市龙泉市是香榧重要栽种区域之一,该区域香榧的种植面积较大,而且产量和品质都比较出色.区域中有着很多的香榧古树,这些古树的年龄都在100 a以上.香榧的种子为核果状,外型为椭圆形,颜色为紫褐色.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑晓林		3	8	2.0	2.0
2	叶芳娟		3	8	2.0	2.0
3	蒋敏		5	11	2.0	3.0
4	吕赟薇		3	8	2.0	2.0
5	余盛武		4	11	2.0	3.0