肾素与抑制性地肤子皂苷相互作用的分子机制

• 作者: Robert PHILLIPS 光翠娥 张海玲 汪俊卿
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 肾素 皂苷 分子对接 分子动力学模拟 分子力学泊松-波尔兹曼表面积
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201709002

摘要

地肤子中的木鳖子皂苷Ic和2’-O-β-D-吡喃葡萄糖木鳖子皂苷Ic有较强抑制肾素体外活性的功能.分子对接证实两皂苷与肾素结合较好,分别形成9个和4个氢键,氨基酸Ser230与Tyr231是氢键作用的关键残基,而Ala229、Met303、His301、Asp38、Arg82、Tyr83与Ile137则对疏水结合起重要作用.分子动力学模拟约1 000 ps后,两复合物平衡,均方根偏差分别为0.224 nm和0.219 nm,两皂苷降低了肾素链开始约160个氨基酸的均方根波动.分子力学泊松-波尔兹曼表面积法获得的结合自由能分别为-44.36 kcal/mol与一62.46 kcal/mol,其中主要驱动力是静电和范德华作用,而极性溶剂化能则强烈阻碍结合.3种方法综合揭示了两种地肤子皂苷抑制肾素的分子机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪俊卿	江南大学生物工程学院	9	57	5.0	7.0
2	光翠娥	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	17	130	6.0	11.0
3	张海玲	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	4	7	1.0	2.0