苹果品质高光谱成像检测技术研究进展

• 作者: 冯迪 刘思伽 张莉 田有文 纪建伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高光谱成像 苹果品质 无损检测
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 389-394,399
• 页数: 7页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.10.067

摘要

高光谱成像对水果的无损检测是近些年迅速发展的一项新技术,它能三维地获取被检测对象内部与外部多项特征.本文通过介绍高光谱成像系统结构、光源种类及扫描形式,归纳适用于检测苹果品质的系统类型,通过描述指标检测操作流程解析其中几个重要环节,并对国内外苹果指标检测的操作流程、建模方法、研究进展进行总结,最后提出苹果品质高光谱无损检测的研究方向和应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪建伟	沈阳农业大学信息与电气工程学院	94	628	13.0	20.0
2	田有文	沈阳农业大学信息与电气工程学院	68	945	17.0	29.0
3	张莉		8	16	2.0	4.0
4	刘思伽	沈阳农业大学信息与电气工程学院	6	81	5.0	6.0