致病微生物新型检测方法预防体系研究

• 作者: 吴杰
• 来源期刊: 中国农村卫生
• 关键词: 致病微生物 食品安全 新型检测方法 预防应用
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 学术研讨
• 页码范围: 42,41
• 页数: 2页
• 字数: 2115字
• 语种: 中文

摘要

近年以来,人们的生活水平不断提高,生活观念也在逐渐发生变化,对于食品的安全要求越来越高.在食品卫生安全中,致病微生物是一种主要的安全事故影响因素.常规方法对于致病微生物的研究检测比较耗时,因此寻找一种致病微生物的快速检测方式成为当前科研工作的重点.本文对于当前常用的微生物新型检测方法预防体系进行了论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴杰		2	7	1.0	2.0