食品质量管理学课程教学改革探析

• 作者: 赵金梅
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 教育
• 关键词: 食品质量管理学 教学改革 内容 实践 方法 考核
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 农村经济学
• 页码范围: 283-284
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3620字
• 语种: 中文

摘要

食品质量管理学是一门应用性、实践性很强的课程,也是食品科学与工程专业的必修课程.为提高教学质量,培养学生实践能力和创新能力,本文从教学内容、实践教学、教学方法及考核形式4个方面入手,对食品质量管理学课程的教学改革进行了探析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵金梅	河西学院农业与生物技术学院	2	13	2.0	2.0