高铝食品中铝含量的检测方法

• 作者: 李群
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 高铝食品 检出限 原子吸收
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 89-92
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.51
• 字数: 1528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.03.029

摘要

国家标准中对面制食品中铝含量的分析方法仅限于含量较低的食品,对于铝含量较高的样品,用国标法则测不出相应的吸光值,从而也就无法测出准确的铝含量.经试验证明,原子吸收测高浓度的铝含量可弥补国标法的不足.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李群		3	12	2.0	3.0