芸豆芽菜多酚对D-半乳糖致小鼠机体氧化及肾脏损伤的修复作用

• 作者: 佐兆杭 刘淑婷 宫雪 徐炳政 朱磊 王欣卉 王颖
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 芸豆芽菜多酚 D-半乳糖 氧化损伤 肾脏损伤 修复
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 219-223
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201713036

摘要

为探究芸豆芽菜多酚对D-半乳糖致小鼠机体氧化及肾脏损伤的修复作用,通过腹腔注射D-半乳糖溶液构建小鼠损伤模型,连续灌胃不同剂量(低、中、高分别为20、40、60 mg/ (kg·d)芸豆芽菜多酚及抗坏血酸(VC) 28 d后,测定小鼠体质量、肾脏脏器系数、血清谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)及血肌酐(creatinine,CR)含量,并取肾脏制作苏木精-伊红染色(hematoxylineosin staining,HE)病理学组织切片,观察小鼠肾脏损伤及灌胃给药后的恢复情况.结果发现,相较于模型对照组小鼠,除芸豆芽菜多酚低剂量组外,其他灌胃给药组小鼠体质量及肾脏系数均有所升高,但组间并无显著性差异(P＞0.05);其他灌胃给药组小鼠血清GSH-Px活力显著上升(P＜0.05),MDA含量显著下降(P＜0.05);各灌胃给药组小鼠血清SOD活力均较模型对照组显著上升(P＜0.05).各灌胃给药组(除芸豆芽菜多酚低剂量组)小鼠肾脏功能指示指标BUN及CR含量均较模型对照组小鼠显著下降(P＜0.05);肾脏HE病理学组织切片显示,模型对照组小鼠肾脏严重受损、肾小球及肾小球囊肿大并伴有间质渗血及炎性细胞浸润现象,灌胃给药后,各灌胃给药组小鼠肾脏肾小球及肾小球囊恢复正常形态,间质渗血及炎性细胞浸润现象减少.结合各灌胃给药组检测指标及HE病理学组织切片分析得知,芸豆芽菜多酚对小鼠机体氧化及肾脏损伤修复作用与剂量呈正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王颖	黑龙江八一农垦大学食品学院	134	566	11.0	17.0
5	王欣卉	黑龙江八一农垦大学食品学院	25	76	6.0	7.0
6	朱磊	黑龙江八一农垦大学食品学院	20	39	4.0	5.0
7	徐炳政		16	41	3.0	5.0
8	宫雪	黑龙江八一农垦大学食品学院	11	23	3.0	4.0
9	刘淑婷	黑龙江八一农垦大学食品学院	19	28	3.0	4.0
10	佐兆杭	黑龙江八一农垦大学食品学院	28	57	4.0	5.0