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摘要:
“不含防腐剂” 我们都知道食品防腐剂具有防腐、保鲜的作用.而那些不含防腐剂的食品往往盐和糖含量过高,一些腌制过的食品、罐头或是极干的食品如方便面、挂面等本身就不需要添加防腐剂.
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文献信息
篇名 食品包装上的五大噱头:不含≠没有
来源期刊 康复(健康家庭) 学科
关键词 食品防腐剂 糖含量 方便面 腌制 罐头 挂面 保鲜
年,卷(期) 2017,(5) 所属期刊栏目 本月关注
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
食品防腐剂
糖含量
方便面
腌制
罐头
挂面
保鲜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
康复(健康家庭)
月刊
1005-832X
31-1380/R
上海长宁路491弄36号
chi
出版文献量(篇)
6461
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6
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48
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