细菌β-甘露聚糖酶研究进展

• 作者: 王瑶 赵丹 那金 郭尚旭
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 细菌 β-甘露聚糖酶 酶学性质 分子生物学 饲料
• 年，卷（期）: 2017,（27）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 61-65
• 页数: 5页
• 分类号: TS2|C39
• 语种: 中文

摘要

甘露聚糖酶是能水解任意β-1,4-糖苷键的内切水解酶,广泛存在于动植物和微生物中.为了研究细菌甘露聚糖酶相对于其他来源甘露聚糖酶的优点,本研究从细菌甘露聚糖酶的酶学性质、分子生物学研究及其饲料应用等方面进行综述.细菌甘露聚糖酶具有分子量小,发酵成本低,周期短,容易提取,最适反应pH值和温度的耐受区间都更宽泛等优势.因此,细菌甘露聚糖酶广泛应用于饲料,食品,石油开采,造纸等领域中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丹	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	47	136	7.0	9.0
5	王瑶	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	19	20	3.0	4.0
6	那金	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	7	14	3.0	3.0
7	郭尚旭	黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室	10	14	3.0	3.0