参脑清咀嚼片的工艺研究

• 作者: 姜淑荣 张航 曲东阳 杨旭 祝妍
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 咀嚼片 人参皂苷 银耳多糖 提神醒脑
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: R286.0
• 字数: 2904字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.03.025

摘要

参脑清咀嚼片是一种具有提神醒脑,抗疲劳功能的一款保健品.该咀嚼片是采用现代生物与食品技术,提取人参总皂苷,同时加入银耳多糖研制成而成,其服用方便,口感好,效果明显,进一步拓宽了抗疲劳功效食品的开发领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝妍		4	1	1.0	1.0
2	杨旭		9	28	3.0	5.0
3	姜淑荣		13	102	4.0	10.0
4	曲东阳		1	0	0.0	0.0
5	张航		1	0	0.0	0.0