热水、冷水谁先结冰？科学家也很懵

• 作者: 陆成宽
• 来源期刊: 意林文汇
• 学科: 哲学
• 关键词: 现代科学家 亚里士多德 笛卡尔 培根
• 年，卷（期）: ylwh_2017,（17）
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: B223

摘要

如果有人问你：“冷水和热水哪个先结冰？”相信你一定会觉得这个提问的人是不是傻了，当然是冷水先结冰了。然而，事实上有时候还真未必。特定条件下可能热水结冰比冷水还要快，这是怎么回事呢？其实，历史上诸多学者如亚里士多德、培根和笛卡尔等都曾对类似现象有所描述但是均未能给出完美的解释。甚至现代科学家们面对这样一个“简单”的问题也仍然存在争议。